Folge 87 – Frischkäse-Kassler-Brot mit Ananas-Sauerkraut

Sauerkraut und Kassler gehören einfach zusammen wie Pommes und Currywurst. Dumm nur, dass eigentlich Ananas und Sauerkraut auch ein perfektes Paar sind. Klappt die Dreiecksbeziehung mit dem Kassler? Oder sollten wir das Ganze mit einer vierten Komponente noch abrunden und sanft auffangen? Et voila: Der Frischkäse kommt dazu.

Für vier Frischkäse-Kassler-Brote braucht ihr:

Mehrkorn-Brot
Frischkäse
12 kleine Scheiben Kassler
Ananas-Sauerkraut

Guten Appetit!

Ihr mögt Kassler und Sauerkraut? Dann könnte es sein, dass das Kasseler-Sauerkraut-Baguette etwas für Euch ist:
Kasseler-Sauerkraut-Baguette – Baguettes Baguettes Baguettes 01

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