Folge 81 – Salat-Sandwich

Womit könnte man den Start der achten Staffel besser beginnen, als mit einem sehr gesunden, super frischen und noch dazu vegetarischen Leckerbissen? Salatgurke, Radieschen, Feldsalat und Yoghurt auf Soft-Bröd klingt doch schon mal ganz gut. Wie wäre es dann noch mit ein wenig gehobelten Mandelkernen und als kräftige Note Tomatenmark direkt auf das Brot?

Für vier Salat-Sandwiches braucht ihr:

4 Soft-Bröd-Scheiben
Tomatenmark
1/2 Salatgurke (in Scheiben)
10 Radieschen (in Scheiben)
Feldsalat
Yoghurtcreme

Für die Yoghurtcreme braucht ihr:

150g Yoghurt
1-2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Guten Appetit!

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