Folge 069 – Gefüllte Pulled Pork-Brötchen

Erinnert ihr euch noch an die gefüllten Sonntags-Schlemmer-Brötchen? Heute gibt es etwas recht Ähnliches! Nur noch ein wenig würziger! Und gehaltvoller. Dazu wälzen wir die Aufback-Brötchen vorher durch ein selbstgemachtes BBQ-Rub, füllen sie anschließend mit Pulled Pork, geben noch einen Schuss BBQ-Sauce darauf und überbacken das Ganze mit geriebenem Käse. Was dann nach 20 Minuten aus dem Backofen kommt, ist ein sensationeller BBQ-Snack!

Für die gefüllten Pulled Pork-Brötchen braucht ihr:

Sonntags-Aufback-Brötchen
BBQ-Rub
ca. 200g Pulled Pork
BBQ-Sauce
ca. 70g geriebener Käse

Für das BBQ-Rub braucht ihr:

6 EL Paprika edelsüß
2 EL Salz
2 EL Zucker
2 EL Kreuzkümmel
2 EL schwarzer Pfeffer
1 EL Cayennepfeffer

Guten Appetit!

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