Folge 059 – Gefülltes Sonntags-Schlemmer-Brötchen

Kennt ihr diese Aufback-Brötchen aus der Dose? Die man Sonntags morgens im Backofen aufbackt, weil man zu faul für den Fußmarsch zum Bäcker ist? Ich habe mich immer schon gefragt, was man wohl mit diesen kleinen Dosen-Teiglingen so alles anstellen kann. Nun weiß ich zumindest eine fantastisch einfache und leckere Sache, die man mit diesen Brötchen backen kann: ein gefülltes Sonntags-Schlemmer-Brötchen!

Für die Pilz-Crème fraîche-Füllung braucht ihr:

300g Champignons
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
75g Schinkenwürfel
1 EL Öl
125g Crème fraîche
Salz
Pfeffer
Oregano

Für vier gefüllte Sonntags-Schlemmer-Brötchen braucht ihr:

1/2 Dose Sonntags-Aufback-Brötchen
Pilz-Crème fraîche-Füllung
1 Packung Mozzarella

Guten Appetit!

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