Fischstäbchen-Kräuterquark-Brot – Folge 044

Jedes Kind mag Fischstäbchen. Und auch die Erwachsenen verschmähen sie nicht. Aber natürlich gibt es heute bei „Brote Brote Brote“ keinen Kartoffel-Püree mit Fischstäbchen, sondern ein leckeres Fischstäbchen-Brot mit Mangold und ganz fix selbstgemachtem Kräuterquark. Einfach, schnellgemacht und saulecker.

• Weltmeister-Mehrkorn-Brot
• Margarine/Butter
• selbstgemachter Kräuterquark
• Mangold
• Fischstäbchen

Diese Zutaten braucht ihr für den Kräuterquark (für vier bis sechs Brote):

• 1/2 fein gewürfelte, kleine Zwiebel
• 1 Packung Quark
• 6 Kräuter-Mischung (oder frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie und Basilikum)
• Salz
• Pfeffer
• Paprika edelsüß
• Maggi