Der Männer-Burger – Burger-Spezial 05

Es ist Zeit das Burger-Spezial zu einem krönenden Abschluss zu bringen. Und wie versprochen gibt es heute einen Burger der speziellen Art: einen Burger für echte Kerle! Mit Bacon, gegrillten Tomaten und Zwiebeln, Cheddar, Krautsalat und vor allem: Beef Jerky!

Diese Zutaten braucht ihr für die Pattys (für vier Personen):

• 1 altes Brötchen
• 120ml lauwarme Milch
• 350g Rinderhack
• 35g klein gehacktes Beef Jerky
• 50g getrocknete Röstzwiebeln
• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer

Die Milch lauwarm erhitzen, das in 1-2cm große Würfel geschnitten Brötchen in eine Rührschüssel mit der Milch geben. Zehn Minuten das Ganze zehn Minuten quellen lassen. Dann die Milch aus dem Brötchenmatsch herausdrücken. Erst jetzt die restlichen Zutaten für die Pattys hinzugeben und ordentlich vermengen.

Diese Zutaten braucht ihr für die fertigen Burger (für vier Personen):

• 4 große Burgerbrötchen (Buns)
• Ketchup
• Senf
• Eisbergsalat
• Bacon
• gegrillte Zwiebelringe
• Cheddar-Käse
• gegrillte Tomatenscheiben
• Krautsalat
• Honig-BBQ-Sauce