Bratfisch-Burger

Bratfisch-Burger mit heller Sauce – BurgerBurgerBurger 13

Wie versprochen, gibt es in diesem Burger-Special einen vegetarischen und einen Fisch-Burger. Heute ist es Zeit für den Bratfisch-Burger mit heller Sauce. Die erinnert ein klein wenig an Frankfurter „grüne Soße“. Aber nur ein wenig. Statt eines Patties nehmen wir dieses Mal Bratfischstäbchen. Dazu knackiger Eisbergsalat, eingelegte Gurken, Radieschen und Kresse und das Ganze in einem herrlichen Burgerbrötchen.


Für vier Bratfisch-Burger mit heller Sauce braucht ihr:

  • vier Burger-Buns
  • helle Sauce
  • Eisbergsalat
  • 3-4 Radieschen
  • 16 Bratfischstäbchen
  • eingelegte Gurken
  • Kresse

Für die helle Sauce braucht ihr:

  • 1 Becher Schmand
  • 1 Becher saure Sahne
  • 1 TL körniger Senf (bspw. Rotisseur)
  • 2 TL Petersilie
  • 2 TL Dill
  • 1 TL Zitronensaft
  • Kresse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker

Guten Appetit!

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