Mexikanische Brottasche – Folge 039

Avocado ist so irre vielseitig, eine Schande, dass ich sie nicht häufiger verwende. Das soll sich heute ändern. Und dazu wird unsere mexikanisch angehauchte Brottasche auch noch vegetarisch! So kann die „Brot-Reise um die Welt“ lecker und erfrischend weitergehen.

Diese Zutaten braucht ihr für vier Brote:

• Brottaschen (z.B. Pita-Brot)
• Limette
• Guacamole
• Cheddar
• Tomate
• Eisbergsalat
• Jalapenos
• vegetarische Filets (z.B. von Valess)
• Kidneybohnen
• eingelegte Tomatenpaprika
• Sour Cream
• Nachos