Feldsalat-Brot – Folge 030

Unfassbar, wie schnell die Zeit vergeht. Mit der heutigen Folge endet schon die zweite Staffel von Brote Brote Brote. Quasi als krönenden Abschluss eben dieser und als kleiner Vorgeschmack, was dann unmittelbar folgt, gibt es heute ein Brot mit lecker angemachtem Feldsalat als Hauptzutat. Dazu gesellen sich Haselnusskerne, braune Champignons und Bacon. Für die vegetarische Variante nehmen wir in diesem Fall mal Feta-Käse!

Nach dieser Folge pausiert Brote Brote Brote für eine Woche, ehe es mit einem Salat-Special weitergeht. Fünf Wochen werde ich dann hier keine neuen belegten Brote und Sandwiches präsentieren, sondern leckere und raffinierte Salate. Und dann geht es ganz regulär weiter mit Brote Brote Brote! Jetzt aber erstmal: Das Feldsalat-Brot!



Diese Zutaten braucht ihr für die Brote:

  • Kürbiskern-Brot
  • Margarine
  • Feta-Käse
  • Bacon
  • rohe dunkle Champignons
  • Feldsalat
  • gehackte Haselnusskerne

Diese Zutaten braucht ihr für das Salat-Dressing:

  • saure Sahne
  • Öl
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Schalotten

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