Frühstücks-Fruchtbombe

Folge 86 – Frühstücks-Fruchtbombe

Ein gutes Frühstück sollte vor allem eines sein: gesund und fruchtig. Und genau das gibt es heute: die Frühstücks-Fruchtbombe! Joghurt, Frischkäse, Blutorangen, Weintrauben, Feigen Gehackte Haselnusskerne. Das alles auf einem […]

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Pistazien-Pecorino-Tomaten-Brot mit Balsamico-Perlen

Folge 061 – Pistazien-Pecorino-Tomaten-Brot mit Balsamico-Perlen

Die 6. Staffel von BroteBroteBrote startet mit einem geschmacksintensiven Paukenschlag. Auf dem Toastbrot tummeln sich Butter, gehackte Pistazien, karamelisierte Cocktailtomaten, Pecorino und Balsamico-Perlen. Für sich genommen sind die Zutaten schon […]

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Finnisches Porilainen – Folge 035

Die Brot-Reise um die Welt geht weiter. Heute verschlägt es uns ans äußerste Ende Skandinaviens: Nach Finnland! Dort gibt es dem Hörensagen nach an jeder Ecke das klassische Porilainen! Und […]

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Croque Monsieur – Folge 024

In der heutigen Sendung gibt es einen echten Klassiker der französischen Küche: Croque Monsieur. Toastbrot, Kochschinken, Käse, Ei, Butter, ein wenig Mehl und Milch und schon kann gehaltvoll und lecker […]

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Gefüllter Ei-Toast – Folge 018

Kann man Toast füllen? Und wenn ja, wie? Rollen? In der Mitte klappen? Alles falsch! Die Toastscheibe wird mit Pesto Rosso bestrichen, in der Mitte plattiert und dann mit einem […]

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