Schlagwort-Archive: Pesto alla Genovese

Folge 91 – Schnitzel-Pesto-Brot

Willkommen in der 9. Staffel von „Brote Brote Brote“. Mit großen Schritten nähern wir uns der 100. Folge. Den Startschuss gibt heute ein schnell gemachter, aber gehaltvoller Mittagssnack: das Schnitzel-Pesto-Brot. Und wie der Name sagt, ist ein Toast-Schnitzel die Hauptzutat dieses Rezeptes. Aber es gesellen sich noch Käse, Tomate, Rucola und eine Pesto-Creme dazu und runden das Ganze ab. Viel Spaß dabei!

Für vier Schnitzel-Pesto-Brote braucht ihr:

  • 4 Scheiben Roggen-Brot
  • Butter
  • Emmentaler
  • Rucola
  • Toast-Schnitzel
  • Tomaten
  • Pesto-Creme

Für die Pesto-Creme braucht ihr:

  • 4 TL Pesto alla Genovese
  • 6 TL Rama Cremefine
  • Zwiebel

Guten Appetit!

Übrigens ist Brote Brote Brote mit einer Kampagne auf Patreon vertreten. Dort könnt ihr das Projekt und die Sendung mit kleinen monatlichen Beiträgen finanziell unterstützen. Ich freue mich über jede Form der Hilfe: sei es eine Spende oder das Teilen von Links zu unserer Kampagne.

Folge 78 – Bohnen-Toastie

Toastbrötchen sind famos. Sie lassen sich wunderbar vielseitig einsetzen und sind eine wunderbare Basis für einen geschmackvollen Snack. Zum Beispiel für das English-Breakfast-Brötchen oder das Toastbrötchen mit Ente auf Orangen-Salat. Heute gibt es leckere Butterbohnen, Tomaten und Zwiebeln mit Pesto Genovese auf ein Toastbrötchen. Freut euch auf das Bohnen-Toastie!

Für die Bohnen-Toasties braucht ihr:

  • Toastbrötchen
  • Pesto alla Genovese
  • Butterbohnen
  • Tomaten (gewürfelt)
  • Zwiebeln (gewürfelt)
  • Petersilie
  • Pecorino

Guten Appetit!

Übrigens ist Brote Brote Brote mit einer Kampagne auf Patreon vertreten. Dort könnt ihr das Projekt und die Sendung mit kleinen monatlichen Beiträgen finanziell unterstützen. Ich freue mich über jede Form der Hilfe: sei es eine Spende oder das Teilen von Links zu unserer Kampagne.