Gefülltes Focaccia

Folge 88 – Gefülltes Focaccia

Focaccia ist für sich genommen schon eine echte Wucht. Dieses luftige Fladenbrot aus Ligurien, schön mit Olivenöl und italienischen Kräutern… Ich komme schon wieder ins Schwärmen. Aber belegt – oder […]

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Lachs-Baguette

Lachs-Baguette – Baguettes Baguettes Baguettes 03

Schinken auf einem Baguette? Okay. Salami auf einem Baguette? Na logisch. Aber wie wäre es mal mit einem schönen Stück Fisch? Zum Beispiel mit einem Lachsfilet? Und was passt besser […]

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Hühnchen-Paprika-Baguette

Hühnchen-Paprika-Baguette – Baguettes Baguettes Baguettes 02

Heute schmeissen wir leckeres Hühnchen zusammen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch in die Pfanne. Das Ganze nur schnell abgebraten, dann zusammen mit eingelegten Paprika und Mozzarella auf ein halbiertes Baguette. […]

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Black Entrecôte-Burger

Black Entrecôte-Burger – BurgerBurgerBurger 10

Das Finale des diesjährigen BurgerBurgerBurger-Specials bekommt ein ganz besonderes Rezept spendiert: den Black Entrecôte-Burger mit Aprikosen-Mango-Chutney, Landrahm, Mozzarella, Zwiebelringen und Mangold. Und weil uns ein Entrecôte vom „Black Angus-Rind“ nicht […]

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Italienische Wraps

Italienische Wraps – Wraps-Special 02

Nach unserem Ausflug in die Heimat des Wraps, Mexiko, gibt es diese Woche eine Reise ans Mittelmeer. Jawohl! Es duftet nach Tomaten und nach Basilikum. Wie wäre es dann noch […]

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