Scharfes Minutensteak-Spitzkohl-Brötchen

Folge 83 – Scharfes Minutensteak-Spitzkohl-Brötchen

Minutensteaks eignen sich hervorragend für belegte Brote und belegte Brötchen. Sie sind schnell gemacht und haben einen ordentlichen Sättigungsgrad. Dazu noch ein wenig geraspelte Möhre und klein geschnittener Spitzkohl für […]

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Puten-Knusperbrot

Folge 82 – Gemüsiges Puten-Knusperbrot

Bei bis hierhin 81 Rezepten für belegte Brot grenzt es an ein Wunder, dass bisher kein Knäckebrot den Weg in die Sendung gefunden hat. Dabei passt es perfekt zum Motto […]

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Lasagne-Brottasche

Folge 80 – Lasagne-Brottasche

Heute ist Staffelfinale. Und wie bei jeder anderen Staffel, habe ich mir natürlich etwas Besonderes ausgesucht um dieses Ereignis gebührend zu feiern. Und da ich schon lange keine Brottasche mehr […]

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Ei-Brot mit Spinat, Möhre und Curry

Folge 060 – Ei-Brot mit Spinat, Möhre und Curry

Zum Finale der 5. Staffel löse ich ein mehrere Wochen altes Versprechen ein: es gibt ein Brot mit Ei! Und zwar das SpiMöCuEi-Brot. Okay, okay. Ich übersetze sofort: Es gibt […]

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Fruchtiger Winter-Endiviensalat – Salat-Spezial 10

Nach zwei Wochen Grippe-Unterbrechung starte ich einen Unterstützungsangriff auf euer Immunsystem. Die Vitaminbombe Orange, trifft auf geraspelte Möhren und Äpfel, Rosinen, Mandel- und Pinienkerne, sowie auf Endiviensalat. Eine perfekte Symbiose […]

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