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Folge 93 – Honigmelonen-Nusschinken-Bagel

Die am häufigsten geäußerten Wünsche bezüglich neuer Rezepte seitens der Zuschauer sind: mehr Fisch, mehr vegetarisch, mehr Bagel! Okay. Ich gebe meinen Widerstand auf. Hier kommt eine Folge mit einem Bagel-Rezept. Auch wenn der Sommer bereits vorbei zu sein scheint, gehört für mich einfach eine Melone zum Sommer, wie die Mayonnaise zu den Pommes. Und was passt super zu Melone? Genau: Schinken! Freut euch auf den Honigmelonen-Nusschinken-Bagel.

Für vier Honigmelonen-Nusschinken-Bagel braucht ihr:

  • 4 Bagel
  • Margarine
  • Landrahm
  • Honigmelonen-Scheiben
  • Nusschinken
  • Kresse

Guten Appetit!

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Folge 77 – Schokavopfel-Brot

Ich hatte versprochen, mehr süße Brotrezepte in die Sendung einzubringen. Und hier ist ein sagenhaftes, süßes Rezept! Und der Name ist Programm: Schokavopfel! Das klingt zwar recht ungewöhnlich aber es schmeckt einfach wunderbar. Die Übersetzung des Namens: SCHOKolade, AVOcado, aPFEL! Ein Leinsamen-Vollkorn-Brot mit wunderbarer Schoko-Creme allein ist zwar eine Wucht, aber das bohre ich noch mit Apfel- und Avocado-Scheiben und gehackten Haselnusskernen auf.

Für die Schokavopfel-Brote braucht ihr:

  • Leinsamen-Vollkorn-Brot
  • Margarine
  • Schoko-Creme
  • Apfelscheiben (Kanzi)
  • Avocado
  • Haselnusskerne (gehackt)

Guten Appetit!

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Folge 76 – Dattel- und Lachsfleisch-Brot

Nach einer weiteren unfreiwilligen Pause – verdammte Grippe – geht es endlich mit der siebten Staffel weiter. Und da der Herbst gerade so richtig schön durch die Straßen weht, ist es der perfekte Zeitpunkt für ein weiteres herbstliches Rezept. Mit leicht rauchigem Lachsfleisch-Aufschnitt, Datteln, Tomaten und Balsamico-Perlen um das Ganze abzurunden. Dazu ein schickes Blatt Salat und dieses Brot ist nicht nur lecker, sondern sieht auch genauso lecker aus.

Für die Dattel- und Lachsfleisch-Brote braucht ihr:

  • Leinsamen-Brot
  • Margarine
  • Lollo Bionda
  • Lachsfleisch
  • Tomaten
  • Datteln
  • Balsamico-Perlen

Guten Appetit!

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