Honigmelonen-Nusschinken-Bagel

Folge 93 – Honigmelonen-Nusschinken-Bagel

Die am häufigsten geäußerten Wünsche bezüglich neuer Rezepte seitens der Zuschauer sind: mehr Fisch, mehr vegetarisch, mehr Bagel! Okay. Ich gebe meinen Widerstand auf. Hier kommt eine Folge mit einem […]

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Pulled Pork-Sandwich

Folge 072 – Pulled Pork-Sandwich

Vor einigen Wochen habe ich bei den gefüllten Pulled Pork-Brötchen schon einmal „gezupftes Schwein“ verwendet. Eine herrliche Zutat. Deswegen kommt sie auch gleich noch mal auf ein Brot. Genauer gesagt […]

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Black Entrecôte-Burger

Black Entrecôte-Burger – BurgerBurgerBurger 10

Das Finale des diesjährigen BurgerBurgerBurger-Specials bekommt ein ganz besonderes Rezept spendiert: den Black Entrecôte-Burger mit Aprikosen-Mango-Chutney, Landrahm, Mozzarella, Zwiebelringen und Mangold. Und weil uns ein Entrecôte vom „Black Angus-Rind“ nicht […]

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Rucola-Balsamico-Brot mit Landrahm & Feigen – Folge 020

Die Hauptdarsteller der 20. Folge von Brote Brote Brote sind der Rucola und das Balsamico-Essig. Eine Kombination, die mir schon lange im Kopf herumspukt und die ein tolles Geschmackserlebnis bereithält. […]

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