Hack-Hotdog mit Radieschen-Relish

Folge 92 – Hack-Hotdog mit Radieschen-Relish

Hotdog-Brötchen sind sehr vielfältig. Und auch Hotdog-Rezepte gibt es ohne Ende. Heute gibt es ein sensationell leckeres Rezept für einen Hack-Hotdog, der wegen Paprika-Pulver, Cayenne-Pfeffer, Zwiebeln, Radieschen, Spicy-Mayo und Teriyaki-Sauce […]

» Weiterlesen
Hotdog mit Cheddar und Knoblauchsauce

Folge 85 – Hotdog mit Cheddar und Knoblauchsauce

Hotdogs sind fantastische Snacks. Deswegen ist dieses hier auch nicht das erste Hotdog-Rezept von „Brote Brote Brote“. Hier gibt es Weitere! Das Rezept dieser Woche ist denkbar einfach und doch […]

» Weiterlesen
Kohlrabi

Folge 055 – Kohlrabi-Kasseler im Hotdog-Brötchen

Kohlrabi ist in der klassischen deutschen Küche sehr beliebt. Allerdings meistens gekocht. Ich mag ihn aber am liebsten roh. Frisch geschält und geraspelt eine runde frische Sache! Zusammen mit einer […]

» Weiterlesen

Roti Dan – Folge 047

In Malaysia und Singapur gibt es ein klassisches Street-Food namens Roti John. Wichtigste Bestandteile sind weiches Weißbrot und eine Ei-Masse, die in einer Pfanne wie Rührei angebacken wird, bevor man […]

» Weiterlesen

Choripan – Folge 037

Wie versprochen, geht es diese Woche in unserer „Brot-Reise um die Welt“ nach Süd-Amerika! Dort – genauer gesagt in Argentinien, Uruguay und Chile – ist das Choripan sehr beliebt. Die […]

» Weiterlesen
1 2