Pastrami-Sandwich

Folge 068 – Pastrami-Sandwich New York City-Style

Immer wieder habe ich in Filmen oder Seiren vom Pastrami-Sandwich gehört. Und immer schon wollte ich selbst mal ein Pastrami-Sandwich essen. Aber Pastrami (gegarte Rinderbrust) bekommt man hier so gut […]

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EM 2016-Halbzeischnitte

Folge 064 – EM 2016-Halbzeitschnitte

Am Sonntag startet auch für die deutsche Fußball-Nationalmannschaft die EM 2016 in Frankreich. Da muss man natürlich gewappnet sein, um einen spannenden Fußball-Abend zu überstehen. Was liegt da näher, als […]

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Südtiroler Laugen-Korn-Kipferl mit Scamorza Affumicata

Folge 062 – Südtiroler Laugen-Korn-Kipferl mit Scamorza Affumicata

Von meinem kleinen Südtirol-Ausflug habe ich ein paar Zutaten mitgebracht, die ich euch nicht vorenthalten möchte. Die Basis bildet ein Laugen-Korn-Kipferl, also ein Laugen-Crossaint mit Körnern. Das ist schon nicht […]

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