Pastrami-Sandwich

Folge 068 – Pastrami-Sandwich New York City-Style

Immer wieder habe ich in Filmen oder Seiren vom Pastrami-Sandwich gehört. Und immer schon wollte ich selbst mal ein Pastrami-Sandwich essen. Aber Pastrami (gegarte Rinderbrust) bekommt man hier so gut […]

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EM 2016-Halbzeischnitte

Folge 064 – EM 2016-Halbzeitschnitte

Am Sonntag startet auch für die deutsche Fußball-Nationalmannschaft die EM 2016 in Frankreich. Da muss man natürlich gewappnet sein, um einen spannenden Fußball-Abend zu überstehen. Was liegt da näher, als […]

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Südtiroler Laugen-Korn-Kipferl mit Scamorza Affumicata

Folge 062 – Südtiroler Laugen-Korn-Kipferl mit Scamorza Affumicata

Von meinem kleinen Südtirol-Ausflug habe ich ein paar Zutaten mitgebracht, die ich euch nicht vorenthalten möchte. Die Basis bildet ein Laugen-Korn-Kipferl, also ein Laugen-Crossaint mit Körnern. Das ist schon nicht […]

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Leberkäs-Spiegelei-Brot – Folge 042

Hmmmm… Leberkäs dachte ich beim Einkaufen und schon war es um mich geschehen. Hoffentlich läuft euch auch das Wasser im Munde zusammen, wenn ihr das heutige herzhafte Brot mit Spiegelei, […]

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Finnisches Porilainen – Folge 035

Die Brot-Reise um die Welt geht weiter. Heute verschlägt es uns ans äußerste Ende Skandinaviens: Nach Finnland! Dort gibt es dem Hörensagen nach an jeder Ecke das klassische Porilainen! Und […]

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