Schlagwort-Archive: Gewürzgurken

Folge 068 – Pastrami-Sandwich New York City-Style

Immer wieder habe ich in Filmen oder Seiren vom Pastrami-Sandwich gehört. Und immer schon wollte ich selbst mal ein Pastrami-Sandwich essen. Aber Pastrami (gegarte Rinderbrust) bekommt man hier so gut wie nie. Zum Glück gab es jetzt endlich diese leckere Köstlichkeit zu kaufen. Da musste ich natürlich sofort zuschlagen und siehe da: ich habe euch ein Pastrami-Sandwich gemacht, wie es zum Beispiel Joey aus der Fernsehserie „Friends“ geliebt hätte!

Für die Pastrami-Sandwiches braucht ihr:

  • Vollkorn-Toast
  • Sandwich-Creme
  • Eichblatt-Salat
  • Pastrami
  • Senf
  • Zwiebelringe
  • Gewürzgurken (in Scheiben)

Guten Appetit!

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Folge 064 – EM 2016-Halbzeitschnitte

Am Sonntag startet auch für die deutsche Fußball-Nationalmannschaft die EM 2016 in Frankreich. Da muss man natürlich gewappnet sein, um einen spannenden Fußball-Abend zu überstehen. Was liegt da näher, als ein richtig ordentlich belegtes Brot für die Halbzeitpause vorzustellen? Eines, das ordentlich satt macht und das in Sachen Zutaten eine Homage an Deutschland ist. Leckere angebratene Fleischwurst, Krautsalat, Gewürzgurken, Zwiebeln und Senf und das ganze auf einem saftigen Kartoffelbrot: Die EM 2016-Halbzeischnitte.

Für die EM 2016-Halbzeitschnitten braucht ihr:

  • Kartoffelbrot
  • Margarine
  • Krautsalat
  • angebratene Fleischwurst-Scheiben
  • Senf
  • Gewürzgurken
  • Zwiebeln

Guten Appetit!

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Folge 062 – Südtiroler Laugen-Korn-Kipferl mit Scamorza Affumicata

Von meinem kleinen Südtirol-Ausflug habe ich ein paar Zutaten mitgebracht, die ich euch nicht vorenthalten möchte. Die Basis bildet ein Laugen-Korn-Kipferl, also ein Laugen-Crossaint mit Körnern. Das ist schon nicht ganz alltäglich, wird aber mit Scamorza Affumicata, einem sehr cremigen Räucher-Käse, Bresaola und Gewürzgurken zu einem echten Hit. Ziemlich aromatisch und deftig.

Für vier Südtiroler Laugen-Korn-Kipferl mit Scamorza Affumicata braucht ihr:

  • vier Laugen-Korn-Kipferl
  • Margarine
  • Bresaola
  • Scamorza Affumicata
  • Gewürzgurken

Guten Appetit!

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