Folge 87 – Frischkäse-Kassler-Brot mit Ananas-Sauerkraut

Sauerkraut und Kassler gehören einfach zusammen wie Pommes und Currywurst. Dumm nur, dass eigentlich Ananas und Sauerkraut auch ein perfektes Paar sind. Klappt die Dreiecksbeziehung mit dem Kassler? Oder sollten […]

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Forellen-Filets

Folge 84 – Forellen-Rote Bete-Dip-Brot

Rote Bete ist eine wirklich vielseitige Zutat. Kürzlich hat meine Mutter sensationelle Schokoladen-Muffins gemacht, in denen Rote Bete eine gewichtige Rolle gespielt haben. Mannomann waren die lecker! Aber heute mache […]

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Süßes Senfgurken-Brot

Folge 070 – Süßes Senfgurken-Brot

Traditionell gibt es ja zum Staffelende etwas ganz besonderes. Zum Finale der sechsten Staffel gibt es endlich mal wieder was Süßes! Denn heute kommen selbst- und süß eingelegte Senfgurken auf […]

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Folge 058 – Kiwi-Frischkäse-Brot

Aufgepasst ihr Morgenmuffel und Frühstücksverweigerer: mit diesem fruchtigen Frühstücksbrot bekommt euer Stoffwechsel einen morgendlichen Turbolader verpasst. Hauptzutat ist eine in Scheiben geschnittene Kiwi. Jene Vitamin-Bombe mit dem unverwechselbaren Geschmack. Dazu […]

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Krustenbraten-Brot mit frischen Feigen – Folge 046

Krustenbraten ist was Feines. Auch als Aufschnitt. Und dank seines Aromas passen sowhl süße, als auch herzhafte Zutaten dazu. Heute kombiniere ich ihn mit Ananas-Frischkäse, frischen Feigen und Balsamico-Honig als […]

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