Salate Salate Salate 12 – Gegrillter Paprika-Mais-Salat

Ein Salat ist immer eine hervorragende Ergänzung zu frisch Gegrilltem. Oder auch als leichte Komplett-Mahlzeit mit einer Stange Kräuter-Baguette. In dieser Folge von „Salate Salate Salate“ gibt es jede Menge leckeres, gegrilltes Gemüse auf den Teller! Gegrillter Mais und gegrillte Paprika, dazu Erbsen, Rettich und Zwiebeln, sowie frische Kräuter. Dann noch ein schnell gemachtes Dressing drüber und komplett ist das Rezept. Freut euch auf den gegrillten Paprika-Mais-Salat!

Das Video:

Die Zutaten für den gegrillten Paprika-Mais-Salat:

• 2 rote gegrillte Paprika
• 2 grüne gegrillte Paprika
• 200g TK-Erbsen
• 150g kleine Maiskolben
• 200g Rettich (in Scheiben)
• 1 Zwiebel
• Petersilie
• Basilikum

Die Zutaten für das Dressing:

• 1 EL Olivenöl
• 2 TL Senf
• 2 EL Mayonnaise
• Saft einer halben Zitrone
• Salz
• Pfeffer

Die Zubereitung:

blub

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