The Gatsby – Folge 040

Heute liebe Freunde der gepflegten Brot-Kultur endet die dritte Staffel von „Brote Brote Brote“ und damit auch vorerst die „Brot-Reise um die Welt“. Aber wie sich das für Staffel-Finale gehört, gibt es heute einen echten Hammer zum Abschluss. In Süd-Afrika wird er sehr gerne verputzt und darum lassen auch wir ihn uns heute munden: The Gatsby! Ein richtig ordentlich belegtes, aber schnell gemachtes Brot, das beinahe ein Burger hätte werden können!

Diese Zutaten braucht ihr für vier Brote:

• große ovale Brötchen
• Piri-Piri-Sauce (alternativ Hot-Chili-Sauce)
• Eisbergsalat
• grobe Mortadella (alternativ eine Jägerwurst)
• Pommes (dick oder Cross-Cut)
• Öl

Die Wurst wird kurz (1-2 Minuten je Seite) in der Pfanne mit etwas Öl angebraten.
Den Salat in schmale Streifen schneiden.
Pommes im Backofen zubereiten.