Archiv der Kategorie: 1. Staffel

Käse-Partybrot – Folge 015

Mit der heutigen 15. Folge schließen wir die erste Staffel von Brote Brote Brote mit einem ganz besonderen Brot ab: dem Käse-Partybrot. Diesen Partysnack „basteln“ wir uns mit einem kompletten Laib Brot, 600g Käse, sowie zerlassener Butter, etwas Kräutersalz, Lauchzwiebeln und gewürfelten Paprika!

Diese Zutaten braucht ihr:

  • Laib Brot
  • Butter
  • Kräutersalz
  • Frühlingszwiebeln
  • Paprika
  • 600g Gouda am Stück

Das Ganze in Alu-Folie einpacken und für zehn Minuten bei 200°C in den Backofen.
Dann die Folie entfernen, das Ganze noch mal für zehn Minuten bei 200°C in den Backofen und schon ist das Partybrot servierbereit!

Pumpernickel Deluxe – Folge 014

Der Herbst hält Einzug, da wird es Zeit in Sachen Brot ein wenig dunkler zu werden. Viel dunkler als der Pumpernickel kann es kaum werden. Aber womit belegt man so ein Brot? Wie wäre es mit Frischkäse, Gurke, Rucola, Hähnchenbrust-Aufschnitt und… Pfirsich? Jawohl Pfirsich! Folge 14 mit einem kleinen fruchtigen Experiment!

Diese Zutaten braucht ihr:

  • Pumpernickel
  • Margarine
  • Frischkäse
  • Gurke
  • Rucola
  • Hähnchenbrust-Aufschnitt
  • Pfirsich

Erdnussbutter-Brot & Schoko-Quark-Brot – Folge 013

In der heutigen Folge Brote Brote Brote gibt es eine dreifache Premiere! Denn heute gibt es zum allerersten Mal gleich zwei Brot-Rezepte, die darüber hinaus auch noch süße Rezepte sind und wir verwenden außerdem auch noch ein ganz schnödes Graubrot! Das peppen wir ordentlich mit Erdnusscreme und Waldfrucht-Konfitüre, sowie Schokocreme und Speisequark auf!

Diese Zutaten braucht ihr für das Erdnussbutter-Brot:

  • Graubrot
  • Margarine
  • Erdnussbutter
  • Waldfrucht-Konfitüre

Diese Zutaten braucht ihr für das Schoko-Quark-Brot:

  • Graubrot
  • Margarine
  • Schokocreme
  • Quark