The Gatsby – Folge 040

Heute liebe Freunde der gepflegten Brot-Kultur endet die dritte Staffel von „Brote Brote Brote“ und damit auch vorerst die „Brot-Reise um die Welt“. Aber wie sich das für Staffel-Finale gehört, […]

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Mexikanische Brottasche – Folge 039

Avocado ist so irre vielseitig, eine Schande, dass ich sie nicht häufiger verwende. Das soll sich heute ändern. Und dazu wird unsere mexikanisch angehauchte Brottasche auch noch vegetarisch! So kann […]

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Zapiekanka – Folge 038

Von Süd-Amerika nach Polen: unsere „Brot-Reise um die Welt“ bringt uns heute zu unseren direkten Nachbarn! In Polen ist „Zapiekanka“ ein mit Käse überbackenes Baguette ein sehr beliebter Snack. Quasi […]

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Choripan – Folge 037

Wie versprochen, geht es diese Woche in unserer „Brot-Reise um die Welt“ nach Süd-Amerika! Dort – genauer gesagt in Argentinien, Uruguay und Chile – ist das Choripan sehr beliebt. Die […]

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Bosner mit Gurken – Folge 036

Mit der heutigen Folge bleiben wir bei unserer „Brot-Reise um die Welt“ in Europa. Es gibt einen Klassiker des österreichischen Street-Foods: die Bosner! Dieses Mal mit kleinen Nürnberger Würstchen und […]

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